贅沢すだち冷がけ

作り方

1. 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」30mlと水を合わせ、冷やしておく。
2. 金目鯛の切り身に、ほんの少々塩して、焼く直前に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を少々かけて焼く。
3. なめこを湯通し、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」20mlと水40ml合わせたもので、さっと煮る。
4. うどんをゆでる。
5. すだちをスライスする。
6. うどんを盛り、金目鯛、すだち、なめこを盛り付け、STEP1のつゆをかける。