五目菜うどん

野菜を彩りよく刻んで五目にすれば、見た目にも楽しい一皿に。指定の時間でゆでた後、スグに冷水に取りやさしく揉み洗いし、よくぬめりを取るのが美味しさのポイントです。

作り方

水200mlと「ヤマサ昆布つゆ」100mlをあわせて冷蔵庫で冷やしておく。
鍋にたっぷりの湯を沸かして、うどんをゆで、流水であらってざるにあげ水気をきる。
きゅうりとレタスは細切りにし、貝割れ菜は根を取り、しそ（大葉）とにんじん、長ねぎはせん切りにする。
器にSTEP2を盛り、STEP3を彩りよくのせ、温泉卵を割り入れ、STEP1をかけていただく。

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	519kcal
塩分(１人分)	3.2 g

材料

うどん			400g(2玉)
きゅうり			1本
レタス			1/4個
貝割れ菜			1パック
しそ（大葉）			4～5枚
にんじん			1/3本
長ねぎ			1/4本
温泉卵			2個
水			200ml
ヤマサ昆布つゆ			100ml

このレシピは

ヤマサ昆布つゆ

を使っています

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作り方

水200mlと「ヤマサ昆布つゆ」100mlをあわせて冷蔵庫で冷やしておく。
鍋にたっぷりの湯を沸かして、うどんをゆで、流水であらってざるにあげ水気をきる。
きゅうりとレタスは細切りにし、貝割れ菜は根を取り、しそ（大葉）とにんじん、長ねぎはせん切りにする。
器にSTEP2を盛り、STEP3を彩りよくのせ、温泉卵を割り入れ、STEP1をかけていただく。

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