レンチン茶碗蒸し♪和洋風

作り方

1. ＜下ごしらえ＞ハムはお好みでお花型に抜き、抜いた残りは粗みじん切りにする。
2. 器に卵を割り入れ卵白のこしを切るようにほぐし混ぜ、Aを加える。茶こしなどでこしながらよく溶き混ぜる。
3. 耐熱器又はグラスに4個にそれぞれBの具材を半量ほど入れ、STEP2を4等分で注ぎ、表面に泡があれば取り除く。
4. ふんわりとラップをかけ、200Wの電子レンジに2個づつ入れ、5分半加熱し、一旦様子をみてゆるいようなら1分づつ追い加熱をして火を通す。
   加熱ムラを防ぐため4個同時に入れず、縦に2個並べ調理を2回に分けて行ってください。加熱時間の目安は、器又はグラスを傾けてみて、汁が濁っていたらもう少し加熱。透明なら完成。すがたちにくいよう、200W＆数回にわけて加熱しています。
5. 電子レンジ加熱している間に、Cの「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を小鍋に入れ熱し、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
6. STEP4にSTEP5を注ぎ、残りのBの具材をのせ飾る。