もっちり甘辛旨♪トッポギ風すき焼きもちーず
お餅をトッポギに見立て、ねぎもたっぷりと。「ヤマサすき焼専科」で甘辛旨味に仕上げました。仕上げにチーズをたっぷりとのせたら、とろ～り絡めていただきます。
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作り方
もちは縦に4等分に切る。ねぎはもちと同じ長さに切る。
Aを器に入れ混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、もちとねぎを入れ焼き色がつく程度まで焼く。
STEP2を回し入れ中火の強にし、フライパンを大きくゆすりながら手早く絡め、チーズをのせ火を止め余熱で溶かす。チーズが溶けにくい場合は、火を止めるときに蓋をしてしばし待つととろ～り手早くとろけます。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 324kcal |
| 塩分(１人分) | 1.0 g |
| レシピ制作者 | 青山 清美／金魚 |
材料
| 切りもち | 3枚 | ||
| 長ねぎ（白い部分） | 1/2本分 | ||
| チーズ（ピザ用、シュレッドチーズ） | 30g | ||
| ごま油 | 小さじ2 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 炒りごま | 小さじ1 | ||
| にんにく（おろしたもの）、豆板醤 | 各小さじ1/2 | ||
| ヤマサすき焼専科 | 50ml | ||
作り方
- もちは縦に4等分に切る。ねぎはもちと同じ長さに切る。
- Aを器に入れ混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油を熱し、もちとねぎを入れ焼き色がつく程度まで焼く。
- STEP2を回し入れ中火の強にし、フライパンを大きくゆすりながら手早く絡め、チーズをのせ火を止め余熱で溶かす。チーズが溶けにくい場合は、火を止めるときに蓋をしてしばし待つととろ～り手早くとろけます。
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