チャーシューと卵の簡単混ぜ寿司
常備菜「レンジで10分!お手軽チャーシュー」のアレンジレシピ。混ぜるだけで簡単な混ぜ寿司です。チャーシューに甘めの卵、酢飯がベストマッチ!青じそがさわやかです。
■「レンジで10分!お手軽チャーシュー」の作り方はコチラから。
作り方
- レンジで10分!お手軽チャーシュー」を角切りにする。青じそは千切りにする。
- 卵は溶きほぐし、マヨネーズ、砂糖を加えて混ぜる。ラップなしでレンジで1分加熱し、フォークで混ぜて炒り卵を作る。
- ボールに酢飯、STEP1のチャーシューを入れ、よく混ぜ器に盛る。
- 炒り卵、青じそをのせ、仕上げにいりごまを振りかけて完成。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(1人分) | 522kcal |
| 塩分(1人分) | 3.0 g |
| レシピ制作者 | 青木 早希/SaKi |
材料
| 酢飯 | 280g | ||
| レンジで10分!お手軽チャーシュー | 100g程 | ||
| 卵 | 1個 | ||
| マヨネーズ | 小さじ1 | ||
| 砂糖 | ひとつまみ | ||
| 青じそ | 3枚 | ||
| いりごま | 適量 | ||
作り方
- レンジで10分!お手軽チャーシュー」を角切りにする。青じそは千切りにする。
- 卵は溶きほぐし、マヨネーズ、砂糖を加えて混ぜる。ラップなしでレンジで1分加熱し、フォークで混ぜて炒り卵を作る。
- ボールに酢飯、STEP1のチャーシューを入れ、よく混ぜ器に盛る。
- 炒り卵、青じそをのせ、仕上げにいりごまを振りかけて完成。
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