ゆず胡椒香る鴨肉のお鍋

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ゆず胡椒で辛みと香りを添えた、体の芯から温まる鍋です。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)559kcal
塩分(1人分)4.3 g
材料
鴨肉(スライス)250g
長ねぎ60g
白菜150g
焼き豆腐150g
えのき80g
しいたけ40g
ごぼう50g
<鍋つゆ>
ヤマサ ゆず胡椒つゆ(業務用濃縮)60ml
480ml

作り方

  1. 長ねぎは3.4cm幅に切り、焼いて焦げ目をつけておく。
  2. 白菜・焼き豆腐・えのきは一口大に切り、しいたけは飾り切りに、ごぼうはピーラーで薄く切る。
  3. 鍋に<鍋つゆ>を火にかけ、STEP1・STEP2・鴨肉を入れて煮込む。
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