海鮮茶碗蒸し

作り方

1. しいたけはスライスしておく。
2. 「ヤマサ 焼きあごだしつゆ（業務用濃縮）」を水で希釈し、溶いた卵と合わせてこす。
3. 器にSTEP2を入れ、むき海老、ほたて、STEP1のしいたけ、かにかまぼこを入れて蒸す。
4. 蒸しあがったら、いくら、三つ葉を添える。