アジのチーズピカタ（取り分け完了期食）
こどもも大人も一緒に楽しめるチーズ風味のピカタを旬のアジで作ります。一口サイズでパクパク食べられる！手づかみ食べにおすすめな一品です。
ポイント
こども用は1/2尾分で2～3食分です（1食あたり20g）。残りは小分けにしてラップに包み、冷凍保存が可能です。
作り方
- アジは中骨を抜き、こども用（1/2尾分）は皮を剥ぎ、一口大のそぎ切りにする。大人用は皮付きのまま2～3等分に切る。ペーパーなどで水分を拭き取り、それぞれ薄力粉をまぶす。
- ボウルに卵を溶き入れ、粉チーズと「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を加えてよく混ぜて卵液を作る。
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、STEP1をSTEP2にくぐらせてから入れて両面よく焼く。大人はお好みでケチャップ、ベビーリーフを添えて粉チーズをかける。
| 人数 | 3人分（大人2人分＋こども1人分） |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 253kcal |
| 塩分(１人分) | 0.9 g |
| レシピ制作者 | 藤原 朋未 |
材料
| アジ（3枚おろし） | 3尾分 | ||
| 薄力粉 | 大さじ1 | ||
| 卵 | 1個 | ||
| 粉チーズ | 小さじ2 | ||
| ヤマサ 絹しょうゆ減塩 | 小さじ1/2 | ||
| オリーブオイル | 大さじ1/2 | ||
| ケチャップ | 適量 | ||
| 粉チーズ | 適量 | ||
| ベビーリーフ | 適量 | ||
作り方
- アジは中骨を抜き、こども用（1/2尾分）は皮を剥ぎ、一口大のそぎ切りにする。大人用は皮付きのまま2～3等分に切る。ペーパーなどで水分を拭き取り、それぞれ薄力粉をまぶす。
- ボウルに卵を溶き入れ、粉チーズと「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を加えてよく混ぜて卵液を作る。
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、STEP1をSTEP2にくぐらせてから入れて両面よく焼く。大人はお好みでケチャップ、ベビーリーフを添えて粉チーズをかける。
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