【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
野菜の揚げ浸し
「ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)」が野菜の彩りと風味を引き立てます。
作り方
- なすは縦半分に切る。かぼちゃ、ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切る。
- ゴーヤは小口切りにして、綿を取る。
- 「ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)」と水を入れて、ひと煮立ちする。
- 野菜類を揚げて、STEP3の汁に漬ける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(1人分) | 120kcal |
| 塩分(1人分) | 2.0 g |
材料
| なす | 70g | ||
| かぼちゃ | 50g | ||
| ピーマン | 30g | ||
| 赤ピーマン | 30g | ||
| ゴーヤ | 20g | ||
| 揚げ油 | 適量 | ||
| ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮) | 30ml | ||
| 水 | 240ml | ||
作り方
- なすは縦半分に切る。かぼちゃ、ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切る。
- ゴーヤは小口切りにして、綿を取る。
- 「ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)」と水を入れて、ひと煮立ちする。
- 野菜類を揚げて、STEP3の汁に漬ける。
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揚げ煮浸し、味染み染みで、美味しいですね。あごだしの味わいがグッド😃⤴⤴招福🎵