【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

野菜の揚げ浸し

「ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)」が野菜の彩りと風味を引き立てます。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)120kcal
塩分(1人分)2.0 g
材料
なす70g
かぼちゃ50g
ピーマン30g
赤ピーマン30g
ゴーヤ20g
揚げ油適量
ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)30ml
240ml

作り方

  1. なすは縦半分に切る。かぼちゃ、ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切る。
  2. ゴーヤは小口切りにして、綿を取る。
  3. 「ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)」と水を入れて、ひと煮立ちする。
  4. 野菜類を揚げて、STEP3の汁に漬ける。
このレシピに対するコメント

揚げ煮浸し、味染み染みで、美味しいですね。あごだしの味わいがグッド😃⤴⤴招福🎵

2021.08.22

「野菜の揚げ浸し」のクッキングレポ

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