まぐろキムチ

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まぐろの赤身と白菜キムチをオイスターソースベースのタレで和えた1品です。キムチの乳酸菌と相性の良い玉ねぎをたっぷり加え風味良く仕上げました。乳酸菌の効果を失わないようにいっさい熱を加えておりません。オイスターソースの甘さを「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」でキュッと引き締めました。
人数2人分
調理時間5分
カロリー(1人分)146kcal
塩分(1人分)2.3 g
レシピ制作者長岡美津惠
材料
まぐろ(刺身、赤身)100g
玉ねぎ70g
白菜キムチ70g
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ2
オイスターソース小さじ2
ごま油小さじ2
白ごま糸唐辛子青み(クレソンなど)少々

作り方

  1. 玉ねぎを薄切りにしてボウルに入れる。「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」、オイスターソース、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
  2. STEP1にまぐろの刺身と白菜キムチを加えてサックリ混ぜる。
  3. 器に盛り白ごまをふる。糸唐辛子を乗せてクレソンを添える。
    ごはんに乗せて丼にしても良いでしょう。
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