きのことじゃこの和風パスタ 白だし仕立て

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きのことじゃこで風味よい味わいに。鮭フレークにほどよい塩気があるので、塩は控えめでOKです。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)490kcal
塩分(1人分)2.5 g
材料
スパゲティ100g
しめじ10g
エリンギ10g
じゃこ5g
鮭フレーク10g
しそ(大葉)2枚
バター5g
サラダ油小さじ1
少々
ヤマサ昆布つゆ白だし15ml(大さじ1)

作り方

  1. しめじは石突きをとり小房に分け、エリンギは薄切りにする。
  2. 塩少々を入れたお湯で、スパゲティを茹で、茹であがったらザルに上げ水気をきる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、STEP 1をさっと炒め、STEP 2とじゃこ、鮭フレーク、バターを加え火をとおす。
  4. STEP 3「ヤマサ昆布つゆ白だし」15mlで調味し、器に盛り、千切りした、しそ(大葉)をのせる。
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