おせちの残りを使ったピンチョスプレート

作り方

1. かずのこは1cm角、パプリカは5mm角にカット。いんげんは2分ほど塩ゆでし、5mm幅にカットする。 Aを混ぜ、かずのこ・パプリカ・いんげんを和える。
2. ピスタチオは殻をはずし、粗みじんに刻む。Bを混ぜる。
   クリームチーズは冷たいと液体と混ざりにくいので、常温にしてクリーム状に練ってから混ぜます。時間がない時は、20秒ほど電子レンジにかけると混ぜやすくなります。
3. フランスパンを軽くトーストする。
4. フランスパン4枚に、STEP1を等分してのせる。残りの4枚にはBを塗って黒豆をのせ、ピスタチオを散らす。