豚もやしぽん酢のレンジ蒸し

レンジで手軽にもやしと豚肉に火を通しつつ、「ヤマサ昆布ぽん酢」の味わいやごま油の香りを具材にしっかりとまとわせます。加熱後ではなくはじめから調味料を入れておくのがポイントです。

ポイント
レンジで加熱した後ではなく、はじめから「ヤマサ昆布ぽん酢」やごま油を加えることで、もやしにしっかり味がのっておいしく仕上がります。

人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)277kcal
塩分(1人分)2.0 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
もやし1袋
豚バラ薄切り肉100g
ねぎ(刻んだもの)少々
一味唐辛子少々
A
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ3
ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 耐熱ボウルにもやしを入れてAを混ぜ、3㎝幅に切った豚肉を上に広げる。
  2. 豚肉に塩、こしょう各少々(分量外)をふりかけ、ふんわりとラップをして600Wで6~7分加熱する。
    豚肉には片面だけでよいので、塩とこしょうをふりかけ下味をつけておくと味がぼんやりすることがありません。
  3. 豚肉に火が通れば器に盛り、ねぎと一味を好みでちらす。
このレシピに対するコメント

すごく簡単でもとてもおいしそう。早速作りたいです。

2019.01.16

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