ホタテのさっと焼き 白のサラダ
ホタテに「ヤマサ 絹しょうゆ」を塗ってさっと焼くことで、ほのかな香ばしさをまとわせます。ホタテの白、野菜の白が上品な一品です。
作り方
- ホタテに「ヤマサ 絹しょうゆ」を塗りフライパンでさっと焼く。
- カリフラワー、ラデイッシュ、かぶ (その他お好みで白い野菜数種)をスライスして、Aの漬けダレに漬ける。
- ホタテ、野菜を盛り付けてEXVオリーブオイルを回しかける。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 153kcal |
塩分(1人分) | 4.5 g |
レシピ制作者 | 小田島 大祐 |
材料
ホタテ | 4個 | ||
A | |||
---|---|---|---|
ヤマサ 絹しょうゆ | 200ml | ||
酢 | 200ml | ||
水 | 200ml | ||
カリフラワー | 小房で6つ程度 | ||
ラディッシュ | 2個 | ||
かぶ(飾り用) | 1個 | ||
野菜(白いもの数種) | お好みで | ||
EXVオリーブオイル | 適量 |
作り方
- ホタテに「ヤマサ 絹しょうゆ」を塗りフライパンでさっと焼く。
- カリフラワー、ラデイッシュ、かぶ (その他お好みで白い野菜数種)をスライスして、Aの漬けダレに漬ける。
- ホタテ、野菜を盛り付けてEXVオリーブオイルを回しかける。
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