牡蠣のアツアツ昆布ぽん酢ソースかけ

作り方

1. 牡蠣は海水と同じくらいの塩水でふり洗いして汚れを除きます。春菊は葉先をちぎり、長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。
2. 牡蠣はたっぷりの熱湯で1分ゆでて、ざるにとって水けを切ります。
3. 器に春菊をのせ、牡蠣を乗せます。
4. STEP3にねぎを乗せ、鍋に入れて煮たてたＡをかけます。