生ハムブーケサラダ

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カップに詰めてブーケのように盛り付けたサラダ。ハムなどでバラの花を作って華やかに。

ポイント
はんぺんはふわふわで甘みもあり、「ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ」との相性抜群で、サラダにうま味をプラスします。

人数4人分
調理時間約10分
カロリー(1人分)85kcal
塩分(1人分)1.6 g
材料
リーフレタス4枚
生ハム8枚
グリーンアスパラガス4本
にんじん少々
パプリカ(黄)1/8個
はんぺん1/3枚
チーズ(裂けるタイプ)適量
ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ適量
プチトマト2個
オリーブオイル少々
具材はこの他、ちくわ、ロースハム、スティックブロッコリー、ピクルスなどもおすすめ。リーフレタスの代わりに、トルティーヤ、薄焼き卵でも作れます。

作り方

  1. グリーンアスパラガスは熱湯で茹で、半分に切る。にんじんと黄パプリカは細切りにする。
  2. 生ハムは2枚を少し重ねて半分に折り、端からくるくると巻いてバラの花を4個作る。はんぺんは型で抜く。チーズは割く。
  3. カップにリーフレタスをしき、グリーンアスパラガス、にんじん、黄パプリカ、はんぺん、チーズを差し込む。
  4. 生ハムのバラ、半分に切ったプチトマトをのせ、「ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ」、オリーブオイルをかける。
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