冷しゃぶサラダ

豚肉は疲労回復にも役立ちます。たっぷりの野菜と合わせて、おかずのひと品に。きゅうりをピーラーでひくとリボン状になって華やかに見えます。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)211kcal
塩分(1人分)2.0 g
材料
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)120g
ベビーリーフ30g
きゅうり1/2本
ラディッシュ2個
青じそ適量
みょうが適量
ヤマサ まる生ぽん酢50ml

作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚薄切り肉を入れて茹で、キッチン ペーパーを敷いたバッドにあげて冷ます。
  2. きゅうりはピーラーでひいてリボン状にし、水にとる。ラディッシュは薄くスライスする。
  3. 青じそとみょうがは千切りにする。
  4. 器にベビーリーフをしき、STEP1、STEP2を盛りつけ、STEP3をかざり、「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけていただく。
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