わかめと豆類のごま和えサラダ

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絹さやとグリーンピースに、玉ねぎやわかめを合わせ、彩りのよいごま和え風サラダに仕上げます。食感や風味の違いも楽しめる組み合わせです。
人数2人分
調理時間約15分
カロリー(1人分)103kcal
塩分(1人分)1.1 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
絹さや50g
グリーンピース(冷凍)50g
玉ねぎ50g
わかめ(塩蔵)15g
A
白いりごま大さじ1と1/2
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ2と1/2
小さじ1
砂糖小さじ1/2
サラダ油小さじ1/2

作り方

  1. 絹さやはヘタと筋を取り除き、鍋に湯を沸かして塩少々(分量外)を加えて1分ほどゆでる。 最後にグリーンピースも加えてさっとゆで、ざる上げして冷水で冷ます。
  2. 玉ねぎは繊維にそって薄切りにして、塩蔵わかめは塩を洗い落として食べやすく切り、それぞれ水に5分ほどさらす。
  3. すり鉢でAの白いりごまを粗くすって、残りの調味料を混ぜ合わせ、水気をしっかりと切ったSTEP1、STEP2を和える。
このレシピに対するコメント

春らしくていいですね!
つくってみたいです!

2017.04.30

風味もよいサラダで美味しそう

2017.04.21

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