京風にゅうめん

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「ヤマサ昆布つゆ」で上品な京風だしに。みょうがの千切りで、牛肉もさっぱりいただけます。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)434kcal
塩分(1人分)2.5 g
材料
そうめん1把
牛肉40g
1個
みょうが1/2個
万能ねぎ少々
ヤマサ昆布つゆ40ml
200〜240ml(6~7倍希釈)

作り方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、みょうがは斜め薄切り、万能ねぎは小口切りにする。
  2. そうめんはかために茹で、流水で洗ってぬめりを取り、水気をきる。
  3. 「ヤマサ昆布つゆ」と水を合わせ、沸騰したら牛肉を加え、火が通ったら、STEP2、みょうがを加え、溶き卵をまわし入れる。
  4. 卵に火が通ったら器に盛りつけ、万能ねぎを散らす。
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「京風にゅうめん」のクッキングレポ

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  • 1125shinoさん from SnapDish
    2015.02.14
    ヤマサ醤油公式アカウントさんの料理 京風にゅうめん

    珍しく、めずらーーしくパパのお料理。
    ヤマサ「昆布つゆ」のおかげで簡単美味しい晩ごはんが出来上がりました〜
    ミョウガの辛さが美味しさを引き立てた味になったようです!
    ヽ(*^∇^*)ノ

    • 1125shinoさま
      クッキングレポありがとうございます!お料理上手のご主人さまでうらやましい♪

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