新じゃがとたらこのスープ
新じゃがを食べやすく棒状に切って、たらこをきかせて和風スープにします。ほんのり生姜をきかせると風味がよく、箸がすすむ味となります。
作り方
- じゃがいもは皮をむいて4～5cm長さの棒状に切って水にさらす。たらこは薄皮に切り込みを入れて、スプーンで身をこそげ取っておく。
- 鍋にAと水気を切ったじゃがいもを合わせて中火にかける。沸いたら火を弱めてじゃがいもに火を通す。
- STEP2にたらこ、生姜のしぼり汁、刻みねぎ、こしょうを加え、さっとひと混ぜする。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 72kcal |
| 塩分(１人分) | 1.4 g |
| レシピ制作者 | 冨田 ただすけ |
材料
| 新じゃがいも | 1個(約150g) | ||
| たらこ | 15g | ||
| 生姜の絞り汁 | 小さじ1 | ||
| 刻みねぎ | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 400ml | ||
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 大さじ1 | ||
| 塩 | ひとつまみ | ||
作り方
- じゃがいもは皮をむいて4～5cm長さの棒状に切って水にさらす。たらこは薄皮に切り込みを入れて、スプーンで身をこそげ取っておく。
- 鍋にAと水気を切ったじゃがいもを合わせて中火にかける。沸いたら火を弱めてじゃがいもに火を通す。
- STEP2にたらこ、生姜のしぼり汁、刻みねぎ、こしょうを加え、さっとひと混ぜする。
このレシピを見た方へのおすすめ
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう！