新じゃがとたらこのスープ

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて4～5cm長さの棒状に切って水にさらす。たらこは薄皮に切り込みを入れて、スプーンで身をこそげ取っておく。
2. 鍋にAと水気を切ったじゃがいもを合わせて中火にかける。沸いたら火を弱めてじゃがいもに火を通す。
3. STEP2にたらこ、生姜のしぼり汁、刻みねぎ、こしょうを加え、さっとひと混ぜする。