肉巻きミョウガ

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ミョウガを豚肉で巻いて、「ヤマサ昆布つゆ」で上品に仕上げます。
≪ワンポイント≫ 豚肉の繋ぎ目から焼くと、ミョウガと豚肉がバラバラにならずキレイに焼けます。
人数4人分
調理時間10分
カロリー(1人分)232kcal
塩分(1人分)1.7g
材料
豚肉(ばら薄切り)200g
みょうが30g (4個)
青ねぎ3g (適量)
ヤマサ昆布つゆ60ml
30ml
サラダ油8g (大さじ1/2)

作り方

  1. ミョウガを縦に半分切り、さらに縦5mm幅に切る。
  2. ミョウガを豚肉バラ薄切りで巻く。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉のつなぎ目を下にして焼く。
  4. 火が通ったら「ヤマサ昆布つゆ」と水をかけて仕上げる。
  5. お皿にSTEP4を盛り、お好みで刻んだ青ねぎをちらす。
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