【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

おとし山芋のおすまし

おすましにすりおろした山芋を落とし入れて具にします。シンプルだけど味わい深い汁物になります。香りのよい柚子を合わせて。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)30kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
山芋75g
黄柚子少々
A
400ml
ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ4
小さじ1/5

作り方

  1. 山芋は皮をむいてすりおろす。柚子は皮をむき取って粗いみじん切りにする。
  2. 鍋にAを合わせて沸かし、すりおろした山芋を落とし入れる。火を弱めて1~2分火を通す。
  3. 椀にそっと盛りつけてから、柚子をちらす。
このレシピに対するコメント

我が家ではお味噌汁に山芋を入れます。おすましは未体験・・・試してみます。

2016.09.29

「おとし山芋のおすまし」のクッキングレポ

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