おとし山芋のおすまし
おすましにすりおろした山芋を落とし入れて具にします。シンプルだけど味わい深い汁物になります。香りのよい柚子を合わせて。
作り方
- 山芋は皮をむいてすりおろす。柚子は皮をむき取って粗いみじん切りにする。
- 鍋にAを合わせて沸かし、すりおろした山芋を落とし入れる。火を弱めて1～2分火を通す。
- 椀にそっと盛りつけてから、柚子をちらす。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
我が家ではお味噌汁に山芋を入れます。おすましは未体験・・・試してみます。