鶏ささみのごま春雨スープ

2036
疲労回復のあるごまをたっぷり使ったシンプルなスープです。やわらかく食べやすい鶏ささみとせん切りキャベツ、春雨を具に作ります。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)125kcal
塩分(1人分)0.6g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
鶏ささみ2本(約100g)
春雨20g
キャベツ50g
白いりごま大さじ1/2
A
ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1/2
ごま油小さじ1

作り方

  1. 鍋に500mlの湯を沸かして塩ふたつまみ(分量外)を加えて鶏ささみを入れ、沸いたら蓋をして火を止める。8~10分ほどそのまま湯につけて、ささみに火を通してから取り出し、粗熱を取って細くさく。ゆで汁は捨てずにとっておく。
  2. ささみをゆでている間に、キャベツを4〜5cm長さのせん切りにする。
  3. STEP1のゆで汁にAを加えて中火にかけ、沸いたら春雨を入れて袋の表示時間通りにゆでる。
  4. 春雨に火が通れば、STEP2を入れてキャベツに火を通し、器に盛り付けて、ごまを指で軽くつぶしながらちらす。
このレシピに対するコメント

すごく優しいスープ。

2017.06.13

風邪引きそうなときに良いですね

2017.03.19

カロリーが低めなのが嬉しいですね。いっぱい食べたいです。

2016.09.02

ちょっとトロミをつけて作ってみたいと思います♪美味しそう

2016.09.01

ヘルシーで簡単で体に優しそうですね~(๑´ڡ`๑)♡

2016.08.10

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