まんまる野菜鍋

作り方

1. 大根とにんじんは皮をむいて、輪切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきたけは石突きを切り落とした上で、水菜は食べやすい長さに切る。
   大根とにんじんの薄切りは、スライサーを使えばお子さまと一緒に作ることもできます。
2. 土鍋にだし昆布、水、大根、にんじんと共に入れて火にかける。温まってきたら、えのきたけ、豆腐を入れる。
3. 大根とにんじんに火が通ったら豚ばら肉を加え、最後に水菜を加える。
4. 「ヤマサまる生ぽん酢」をつけていただく。
   締めは「うどん」がおすすめです。お好みでしょうがを入れてもおいしいです。