ベリーソース レンチンビーフ

2700
塊肉は、同じグラム数でも厚みや面積の切り方が違うので、レンジ加熱時間はご家庭で微調節して下さい。取り出した時に金串を中心まで刺して1秒ほど待ってから引き抜き、唇に当ててみて温かければ大丈夫です。
人数4人分
調理時間30分

放置時間を含む

カロリー(1人分)450kcal
塩分(1人分)2.6 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
牛肉(ローストビーフ用塊肉)400g
A
にんにく(すりおろし)小さじ1/2
こしょう小さじ1
ソースの材料
ミックスベリー(市販・冷凍)50g
ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ大さじ3
赤ワイン大さじ2
ジャム(いちご)大さじ1
クローブ2本(適宜)
クローブの香りが苦手な方は入れずに作って下さい。

作り方

  1. 牛肉にAをすりこみ、ラップを二重にぴっちりと巻き耐熱皿の上に乗せる。
  2. 500Wの電子レンジで2分加熱し、ひっくり返し更に2分加熱する。
  3. 取り出し、アルミホイルで全体を包み粗熱が取れるまで放置する。
  4. その間にソースを作る。フライパンにソースの材料を全て入れ熱し、へらで時々かき混ぜながらとろみが出るまで煮詰める。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「ベリーソース レンチンビーフ」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop