ホタテと温野菜の包み焼
ホタテの旨味が素材によく馴染み、隠し味の白ワインの香りが食欲をそそります。カリフラワーとブロッコリーは、共にビタミンCが豊富。
ポイント
電子レンジのワット数により加熱時間が多少前後します。
作り方
- 玉ねぎは5mmの幅に、ベーコンは2cm幅に切る。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。ホタテ貝柱は塩少々をふる。
- 大きめのクッキングシートにSTEP1をのせ、白ワインをふり、バターをのせ、折りたたむようにしてしっかりと包む。
- 耐熱皿にSTEP2をのせ、電子レンジで5分前後加熱し、火を通す。
- 食べる直前にシートを開き、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 203kcal |
| 塩分(１人分) | 1.8 g |
材料
| ホタテ貝柱(刺身用) | 75g | ||
| 玉ねぎ | 30g | ||
| ブロッコリー | 15g | ||
| カリフラワー | 30g | ||
| ベーコン | 13g | ||
| 白ワイン | 10ml | ||
| バター | 5g | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 適宜 | ||
作り方
- 玉ねぎは5mmの幅に、ベーコンは2cm幅に切る。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。ホタテ貝柱は塩少々をふる。
- 大きめのクッキングシートにSTEP1をのせ、白ワインをふり、バターをのせ、折りたたむようにしてしっかりと包む。
- 耐熱皿にSTEP2をのせ、電子レンジで5分前後加熱し、火を通す。
- 食べる直前にシートを開き、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
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