ホタテと温野菜の包み焼

ホタテの旨味が素材によく馴染み、隠し味の白ワインの香りが食欲をそそります。カリフラワーとブロッコリーは、共にビタミンCが豊富。

ポイント
電子レンジのワット数により加熱時間が多少前後します。

人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)203kcal
塩分(1人分)1.8 g
材料
ホタテ貝柱(刺身用)75g
玉ねぎ30g
ブロッコリー15g
カリフラワー30g
ベーコン13g
白ワイン10ml
バター5g
ヤマサ昆布ぽん酢適宜

作り方

  1. 玉ねぎは5mmの幅に、ベーコンは2cm幅に切る。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。ホタテ貝柱は塩少々をふる。
  2. 大きめのクッキングシートにSTEP1をのせ、白ワインをふり、バターをのせ、折りたたむようにしてしっかりと包む。
  3. 耐熱皿にSTEP2をのせ、電子レンジで5分前後加熱し、火を通す。
  4. 食べる直前にシートを開き、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
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