フルーツマリネ＆トライフルのジャーデザート

イギリス生まれの人気デザート「トライフル」。家にある空き瓶を使って順番に詰めるだけで出来る、オシャレで簡単なデザートです。「ヤマサまる生ぽん酢」とはちみつでマリネしたフルーツは、ヨーグルトなどのトッピングにもおすすめです♪
※ジャーは使用前によく煮沸消毒してから使用してください。また作り置きはせず、持ち歩きの際は保冷剤を入れておくなど温度を上げないよう工夫しましょう。

作り方

ボウルに材料を入れマリネ液をつくる。
ルビーグレープフルーツは房から取り出しSTEP1のマリネ液(1/3)につけ、トッピング用にひと房とっておく。
キウイフルーツは皮をむいて1cm角に切りSTEP1のマリネ液(1/3)につけておく。
いちごはヘタを除き、STEP1のマリネ液(1/3)につけておく。
生クリームは8分たてにする。
瓶に、STEP2(マリネ液ごと)→生クリーム→スポンジ→カスタードクリーム、の順に重ねて詰める。
同じようにSTEP3(マリネ液ごと)→生クリーム→スポンジ→カスタードクリーム、の順に重ねて詰める。
更に生クリームを重ね、STEP4(マリネ液ごと)を並べ、トッピング用にとっておいたSTEP2を間に敷き詰める。セルフィーユを散らして出来上がり。

人数	4人(600mlひとつ分)
調理時間	20分
カロリー(１人分)	213kcal
塩分(１人分)	0.8 g
レシピ制作者	柚木さとみ

材料

ルビーグレープフルーツ			1個
キウイフルーツ			1個
いちご			小粒8個
スポンジケーキ			5mm厚にし、ジャーの直径に合わせて丸形2枚
生クリーム			90ml
カスタードクリームパウダー			大さじ1
牛乳			大さじ3
セルフィーユ			少々
	マリネ液
	ヤマサまる生ぽん酢		大さじ2
	はちみつ		大さじ1

写真では、1人分ずつ小さな瓶に入れて作っています。シチュエーションに合わせて、瓶のサイズを変えてもよいでしょう。

このレシピは

ヤマサまる生ぽん酢

を使っています

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作り方

ボウルに材料を入れマリネ液をつくる。
ルビーグレープフルーツは房から取り出しSTEP1のマリネ液(1/3)につけ、トッピング用にひと房とっておく。
キウイフルーツは皮をむいて1cm角に切りSTEP1のマリネ液(1/3)につけておく。
いちごはヘタを除き、STEP1のマリネ液(1/3)につけておく。
生クリームは8分たてにする。
瓶に、STEP2(マリネ液ごと)→生クリーム→スポンジ→カスタードクリーム、の順に重ねて詰める。
同じようにSTEP3(マリネ液ごと)→生クリーム→スポンジ→カスタードクリーム、の順に重ねて詰める。
更に生クリームを重ね、STEP4(マリネ液ごと)を並べ、トッピング用にとっておいたSTEP2を間に敷き詰める。セルフィーユを散らして出来上がり。

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