栗とアボカドの洋風白和え
栗を使った変わり白和えは、濃厚なアボカドと淡白な豆腐を「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で味わいをしっかりまとめます。すりごまの香りが香ばしく、箸休めにピッタリです。
作り方
- 豆腐は軽く水を切り、アボカドは皮を剥いて1cm大に切る。水菜は適当な大きさに切り、栗は半分に切る。ベーコンは細切りにしてサッと炒める。
- ボウルに豆腐とアボカドを入れてフォークで潰し、ベーコン、栗を加えてAの調味料で和える。最後にレモン汁をまわしかけてザックリと混ぜる。
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