イタリ焼き

作り方

1. Aを良く合わせ、小麦粉に少しずつ加えて泡立て器等でダマが出来ないように混ぜ合わせます。
2. STEP1にキャベツとパセリを加えて、スプーン等で空気を含ませるようにさっくりと混ぜ合わせます。
3. ホットプレートを熱して油をひき、STEP2の生地を丸く流します。上にトマトやオリーブ、ベーコン（お好みでアンチョビ）と最後にチーズをのせ，黒こしょうを振り，下側に焼き目がついてきたらひっくり返します。
4. フタがあればフタをしてもう片面を焼き、香ばしい色と香りが出て、ふっくらとしてきたら出来上がりです。