「アンチョビ」を使ったレシピ一覧

ソースいらず、生地を「ヤマサ昆布つゆ」で味付けするお好み焼きです！

野菜は焼くことで、甘みがグンと引き出されます。しょうゆ合わせ米麹のまろやかな塩気のあるドレッシングが、野菜の旨味を引き立たせる彩り豊かなサラダです。

最近人気のベジ寿司は、ご飯にアンチョビを混ぜて動物性の旨味を少量加えることで、味わいにコクをプラス。ヘルシーで、おもてなしにもオススメの一品です。

手軽にできる卵料理ですが、目玉焼きやたまご焼きばかり作っていませんか？そんな卵料理も、癖の強い素材を組み合わせると大人の味に変身します。

甘酒を入れるとやさしい甘さとコクのある味わいのポテサラに。甘酒はアンチョビのうま味と相性抜群です。

白だしレモンジュレのさわやかな清涼感が加わって、食欲のない時にもオススメの一品。塩の代わりに塩麹で味付けするので、まろやかな塩味を楽しめます。