肉じゃがはるさめ

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ツルッ!ホクッ!食感が楽しい、おいしい!いつもの肉じゃがにはるさめをプラス!

ポイント
いつもよりつゆの量を多めに作り、はるさめが水分を吸っても水分がなくならないよう注意します。フライパンで作ると早く火が通り、形もくずれにくく簡単です。

人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)239kcal
塩分(1人分)1.9 g
材料
牛薄切り肉200g
玉ねぎ1個
じゃがいも2個
にんじん1/2本
サラダ油大さじ1
はるさめ50g
ヤマサすき焼専科大さじ6
400ml

作り方

  1. 肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに乱切りにする。はるさめはさっと茹でておく。
  2. 鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて炒め、油がまわったら、水を加え、蓋をして、中火で煮る。
  3. 沸騰してきたら、肉を加えて蓋をし弱火で5分煮る。
  4. 「ヤマサすき焼専科」とはるさめを加え、蓋をして5分煮る。
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