【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ごま豆腐のお吸い物

いつもはそのままいただくごま豆腐をお吸い物仕立てに。「ヤマサ昆布つゆ白だし」で、まろやかな上品な味に仕上がります。懐石風な献立にピッタリ。
人数6人分
調理時間10分
カロリー(1人分)171kcal
塩分(1人分)0.9 g
材料
ごま豆腐6個
しめじ100g(1パック)
柚子適宜
三つ葉適宜
550~600ml
ヤマサ昆布つゆ白だし50ml

作り方

  1. しめじは石突をとり小房に分け、下ゆでする。
  2. 鍋に、水550~600mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを入れ火にかけ、STEP1とごま豆腐を加える。ごま豆腐が少し柔らかくなり、しめじに火がとおったら、火を止める。
  3. 器にSTEP2を盛り、お好みできざんだ柚子や三つ葉をそえる。
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「ごま豆腐のお吸い物」のクッキングレポ

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