【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

きのこ汁

生しいたけとえのきの旨味たっぷりな汁物。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば、まろやかな上品な味に仕上がります。仕上げに、ゆずの皮を散らして風味よく。
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)36kcal
塩分(1人分)1.4 g
材料
生しいたけ4枚
えのき茸100g(1袋)
まり麩8個
三つ葉適宜
ゆずの皮適宜
550~600ml
ヤマサ昆布つゆ白だし50ml

作り方

  1. 生しいたけは軸を切り落とし薄切りに、えのき茸は根元を切り落とし3cm長さに切る。
  2. 鍋に、水550~600mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを入れ火にかけ、煮立ったら、STEP1とまり麩を入れアクをとりながら5分程度煮込む。
  3. 器にSTEP2を注ぎ、お好みで三つ葉やゆずの皮を添える。
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