【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
きのこ汁
生しいたけとえのきの旨味たっぷりな汁物。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば、まろやかな上品な味に仕上がります。仕上げに、ゆずの皮を散らして風味よく。
作り方
- 生しいたけは軸を切り落とし薄切りに、えのき茸は根元を切り落とし3cm長さに切る。
- 鍋に、水550~600mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを入れ火にかけ、煮立ったら、STEP1とまり麩を入れアクをとりながら5分程度煮込む。
- 器にSTEP2を注ぎ、お好みで三つ葉やゆずの皮を添える。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(1人分) | 36kcal |
| 塩分(1人分) | 1.4 g |
材料
| 生しいたけ | 4枚 | ||
| えのき茸 | 100g(1袋) | ||
| まり麩 | 8個 | ||
| 三つ葉 | 適宜 | ||
| ゆずの皮 | 適宜 | ||
| 水 | 550~600ml | ||
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 50ml | ||
作り方
- 生しいたけは軸を切り落とし薄切りに、えのき茸は根元を切り落とし3cm長さに切る。
- 鍋に、水550~600mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを入れ火にかけ、煮立ったら、STEP1とまり麩を入れアクをとりながら5分程度煮込む。
- 器にSTEP2を注ぎ、お好みで三つ葉やゆずの皮を添える。
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