さっぱり肉じゃが

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味加減がむずかしい肉じゃがも「ヤマサ昆布ぽん酢」を使えば簡単に味が決まります。
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)444kcal
塩分(1人分)2.6 g
材料
牛肉(薄切り)120g
じゃがいも3個
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
いんげん4本
しょうが少々
サラダ油小さじ2
A
大さじ2
黒砂糖大さじ2
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ4
だし汁1と1/2カップ

作り方

  1. 牛肉は4cm長さに切り、じゃがいもは4つ割りに、しょうがと玉ねぎは薄切りに、にんじんは乱切りにする。いんげんは筋を取って4cm長さの斜めに切り、塩ゆでする。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、しょうが、玉ねぎ、牛肉、にんじん、じゃがいもの順で軽く色づくまでじっくり炒める。
  3. STEP2にAを加え、ふたをして野菜に火を通す。ふたを開け、ほどよい味になるまで煮詰める。
  4. 器に盛り、いんげんを添える。
このレシピに対するコメント

肉じゃがに昆布ぽん酢あうんですね~美味しそう(๑´ڡ`๑)♡

2016.07.03

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