みんなのレシピ:雛花カップのクリーミータルト白だし前菜

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餃子の皮をお花のように焼いた、ミニタルトのような一品。「ヤマサ昆布つゆ白だし」が効いた、和風クリームソースが絶妙。つまみやすいので、パーティーなどにもピッタリです。

ポイント
餃子のカップは冷めてもカリッとしているので作り置き可能です。 トッピングはお好みで楽しんでください。

個数12個分
調理時間30分
カロリー(1人分)108kcal
塩分(1人分)0.6 g
レシピ制作者RUNEさま
材料
餃子の皮(大判)12枚
サラダ油(キャノーラ油等)適量
2個
低脂肪牛乳130cc
生クリーム50cc
パルミジャーノチーズ70g
ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ2
【トッピング】
トマト1個
むきえび12尾

作り方

  1. 餃子の皮を天板に並べ、刷毛でサラダ油を薄く塗る。マフィン型は、ペーパータオルにサラダ油を染み込ませ、内側に薄く塗っておく。
  2. STEP1の餃子の皮をサラダ油が塗られている方がマフィン型の内側に付くよう入れ、指で押し込む。
  3. 皮の端のフリルを菜箸などを使い形を整える。(レシピ写真のように、花びらが6枚になるように整えるとキレイです。)
  4. 170度のオーブンで10~12分焼き、焼き色がついたらそのまま冷まし型から外す。
  5. 卵、生クリーム、牛乳、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を混ぜ合わせSTEP4の餃子型に入れたら、パルミメジャーノチーズを小さじ1ずつ振りかけ160度のオーブンで15分焼く。
  6. ボイルした海老に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を小さじ1(分量外)加えマリネする。
  7. トマトは5ミリ角に切り塩を少々まぶし、キッチンペーパーの上で水分を取る。
  8. 焼き上がったSTEP5にSTEP6の海老、STEP7のトマトをトッピングしたら完成。
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