新じゃがと牛こま切れ肉の青椒肉絲風

「ヤマサすき焼専科」を使った、簡単 青椒肉絲.。片栗粉をまぶすことでお肉がプリプリになり、タレがよく絡みます。
人数4人分
調理時間10分
カロリー(1人分)167kcal
塩分(1人分)0.7 g
レシピ制作者奥田和美
材料
新じゃが1個
牛こま切れ肉150g
ピーマン2個
ごま油適量
塩こしょう適量
A
ヤマサすき焼専科大さじ1
片栗粉大さじ1
B
ヤマサすき焼専科小さじ1

作り方

  1. 牛こま切れ肉にAの「ヤマサすき焼専科」と片栗粉を揉み込む。新じゃがとピーマンは細切りにする。
  2. フライパンに油を熱して新じゃがを焼き付けるようにしながら炒め、色が変わって少し柔らかくなったら油を足してSTEP1の牛こま切れ肉を加えて炒める。
  3. 牛肉の色が変わったらピーマンを加えてサッと炒め、Bを加えて全体をよく絡ませてごま油をひと回しし、塩こしょうで味を調える。
このレシピに対するコメント

じゃがいも入り、美味しそうです。

2017.06.11

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