讃岐風うどん

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香川名物の讃岐風うどん。薬味にしょうがも、さっぱりいただけてオススメです。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)401kcal
塩分(1人分)6.5 g
材料
うどん2玉
かまぼこ40g
油揚げ30g(1枚)
生わかめ10g
小(万能)ねぎ30g(6本)
700ml(3.5カップ)
ヤマサ昆布つゆ白だし100ml(1/2カップ)

作り方

  1. 油揚げは1cm幅に切り、熱湯をかけて油抜きをする。かまぼこは、いちょう切りにする。
  2. 鍋に水700mlを入れ火にかけ沸かし、「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlと食べやすい大きさに切った生わかめを加え温める。
  3. 別の鍋に湯を沸かして、うどんを茹で、茹であがったら水気をきり器に盛る。
  4. STEP3STEP1STEP2を入れ、小口切りの小(万能)ねぎをちらす。
    ※お好みで揚げ玉や、七味唐辛子を加えてお召しあがりください。
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