豚天の昆布つゆマリネ
作り方
- 豚薄切り肉は食べやすい大きさに。玉ねぎは薄切りに切る。
- 薄力粉に水を加えてよく混ぜ、STEP1の豚肉をつけて、たっぷりの油をひいたフライパンを中火にかけ揚げ焼きにする。揚げたものは油をきっておく。
- 保存容器に「ヤマサ昆布つゆ」と酢を入れ、STEP1の玉ねぎとSTEP2の豚天を漬ける。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 662kcal |
| 塩分(１人分) | 2.8 g |
材料
| 豚薄切り肉 | 400g | ||
| 玉ねぎ | 1個 | ||
| 薄力粉 | 100g | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| 酢 | 200ml | ||
| 水 | 100ml | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 200ml | ||
作り方
- 豚薄切り肉は食べやすい大きさに。玉ねぎは薄切りに切る。
- 薄力粉に水を加えてよく混ぜ、STEP1の豚肉をつけて、たっぷりの油をひいたフライパンを中火にかけ揚げ焼きにする。揚げたものは油をきっておく。
- 保存容器に「ヤマサ昆布つゆ」と酢を入れ、STEP1の玉ねぎとSTEP2の豚天を漬ける。
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豚天がマリネ、さっぱり食べれていいです。
マリネは意外と味付けが難しと思います。豚天のマリネはおがずになりますね
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