冷やし鶏だしスープそば　

作り方

1. 鍋に「ヤマサ昆布つゆ」と水を入れて火にかけ、沸騰したら、そぎ切りにした鶏もも肉を入れて5分煮る。鶏肉を取り出し、丼に入れて氷を加え冷やす。
2. もやしにごま油をかけて、電子レンジで加熱するか、フライパンで炒める。長ねぎを小口切りにする。
3. 日本そばをゆでて、水にさらし、水気を切って丼に加える。
4. STEP3の上に、STEP1の鶏肉、STEP2のもやし・ねぎと、メンマ・なると・焼海苔をのせる。