海老出汁トマトソースパスタ

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濃縮された海老の旨みが加わった、スペシャルなトマトソース。「ヤマサ鮮度の一滴香り立つうすくち丸大豆しょうゆ」を入れる事で旨味もアップ、まろやかな風味を加えます。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)377kcal
塩分(1人分)2.3 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
スパゲッティ180g
有頭えび100g
こしょう適量
イタリアンパセリ適量
200cc
トマト水煮缶1缶(400g)
おろしにんにく小さじ1/2
ヤマサ鮮度の一滴香り立つうすくち丸大豆しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 海老は殻をむき、身に塩・こしょうで下味をつける。
  2. 鍋に海老の頭、殻、水を入れて中火にかけ、水気が少なくなるまで煮詰めたら海老の頭、殻を取り出す。
  3. トマト水煮、おろしにんにくを加えて中火にかけ、煮立ったら海老の身を加えて水気が少なくなるまで煮詰め、茹でたスパゲッティ、「ヤマサ鮮度の一滴香り立つうすくち丸大豆しょうゆ」を加え、塩・こしょうで味を調える。
  4. 器に盛り、イタリアンパセリを添えたら完成。
このレシピに対するコメント

パスタに醤油で旨味アップね

2016.07.15

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