ロコモコ風から揚げライス

市販のから揚げをトッピングして、人気のロコモコ風ご飯に簡単アレンジ♪ やさしい旨味たっぷりの「ヤマサ昆布つゆ」で作った特製ダレをかけて、お子様でも美味しくいただけます。
人数3〜4
調理時間20分
カロリー(1人分)586kcal
塩分(1人分)2.5 g
材料
から揚げ(市販品)8〜10個
ご飯茶碗3杯
レタス1/4個
トマト大1個
アボカド1個
目玉焼き3〜4個
A
ヤマサ昆布つゆ1/3カップ
砂糖大さじ1
各大さじ2
B
マヨネーズ大さじ2
粒マスタード大さじ1
ヨーグルト(あれば)大さじ2

作り方

  1. から揚げは大きければ2つか3つに切り分け,電子レンジ等で加熱しておきます。
  2. レタスは1cm幅に切り、トマトとアボカドは角切りにします。Aは混ぜてひと煮立ちさせます。Bは良く混ぜ合わせておきます。
  3. 大皿にご飯を盛って上にレタスを散らし、その上にから揚げをのせます。更に上からトマトとアボカドをのせ、目玉焼きものせます。ひと煮立ちさせたAのタレを回しかけ、最後にBのソースをかけて仕上げます。
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