ロコモコ風から揚げライス
市販のから揚げをトッピングして、人気のロコモコ風ご飯に簡単アレンジ♪ やさしい旨味たっぷりの「ヤマサ昆布つゆ」で作った特製ダレをかけて、お子様でも美味しくいただけます。
作り方
- から揚げは大きければ2つか3つに切り分け，電子レンジ等で加熱しておきます。
- レタスは1cm幅に切り、トマトとアボカドは角切りにします。Aは混ぜてひと煮立ちさせます。Bは良く混ぜ合わせておきます。
- 大皿にご飯を盛って上にレタスを散らし、その上にから揚げをのせます。更に上からトマトとアボカドをのせ、目玉焼きものせます。ひと煮立ちさせたAのタレを回しかけ、最後にBのソースをかけて仕上げます。
| 人数 | 3〜4 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 586kcal |
| 塩分(１人分) | 2.5 g |
材料
| から揚げ(市販品) | 8〜10個 | ||
| ご飯 | 茶碗3杯 | ||
| レタス | 1/4個 | ||
| トマト | 大1個 | ||
| アボカド | 1個 | ||
| 目玉焼き | 3〜4個 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ | 1/3カップ | ||
| 砂糖 | 大さじ1 | ||
| 酒、水 | 各大さじ2 | ||
| B | |||
| マヨネーズ | 大さじ2 | ||
| 粒マスタード | 大さじ1 | ||
| ヨーグルト(あれば) | 大さじ2 | ||
作り方
- から揚げは大きければ2つか3つに切り分け，電子レンジ等で加熱しておきます。
- レタスは1cm幅に切り、トマトとアボカドは角切りにします。Aは混ぜてひと煮立ちさせます。Bは良く混ぜ合わせておきます。
- 大皿にご飯を盛って上にレタスを散らし、その上にから揚げをのせます。更に上からトマトとアボカドをのせ、目玉焼きものせます。ひと煮立ちさせたAのタレを回しかけ、最後にBのソースをかけて仕上げます。
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