鮭のフライパン漬け焼き(ヤマサ昆布つゆ白だし)

忙しい時にも嬉しい、フライパンひとつでできるクイックレシピ。「ヤマサ昆布つゆ白だし」なら脂ののった鮭をおいしく上品な味わいに、色も美しく料理を仕上げることができます。

ポイント
「ヤマサ鮮度の一滴香り立つうすくち丸大豆しょうゆ」で漬け汁を作れば、こげにくく、素材の色がきれいに焼けます。

人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)160kcal
塩分(1人分)3.3 g
材料
白菜4枚
ネギ1本
ゆず(またはレモン)1個
4切れ
ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ4
大さじ2
みりん大さじ2

作り方

  1. 「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、酒、みりんを合わせ、鮭の切り身を15分以上漬けます。
  2. 白菜、ネギを食べやすい大きさに切ります。ゆずの皮を細切りにします。(ゆずは丸ごと輪切りにしても使えます。)
  3. フライパンに鮭をならべ、上に白菜、ネギ、ゆずをのせ、漬け汁を大さじ2ほどかけて、蓋をして中火で10分ほど蒸し焼きにします。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「鮭のフライパン漬け焼き(ヤマサ昆布つゆ白だし)」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?