根菜のしょうゆペペロンチーノ

食物繊維たっぷりの、上品味なペペロンチーノ。フライパンで野菜を炒め、「ヤマサ鮮度の一滴香り立つうすくち丸大豆しょうゆ」を加えてさっと煮れば、根菜など和風な野菜もパスタに使えます。

ポイント
「ヤマサ鮮度の一滴香り立つうすくち丸大豆しょうゆ」は、普通のしょうゆと比べ色がつかず、塩味が強いので、簡単に和風ペペロンチーノの味つけができます。

人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)500kcal
塩分(1人分)2.7 g
材料
にんにく1かけ
しいたけ4枚
レンコン50g
ごぼう1本
ソーセージ4本
スパゲッティ320g
ヤマサ鮮度の一滴香り立つうすくち丸大豆しょうゆ大さじ4
オリーブ油大さじ4

作り方

  1. にんにくはみじん切りに、しいたけ、レンコン、ごぼうはうす切り、ソーセージは小口切りにします。
  2. 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外)を加えて、スパゲッティを入れて茹でます。
  3. フライパンにオリーブ油とSTEP1のにんにくを入れて火にかけ、温まったら、しいたけ、レンコン、ごぼう、ソーセージを加えて炒め、「ヤマサ鮮度の一滴香り立つうすくち丸大豆しょうゆ」で味付けします。
  4. STEP3STEP2のスパゲッティとゆで汁少々を加えて和えます。お好みで七味唐辛子(分量外)をふります。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「根菜のしょうゆペペロンチーノ」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?