うなぎチヂミ

作り方

1. うなぎは１cm幅に切る。ニラは５cm幅に切る。
2. ボウルにたまごを溶きほぐし、水、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、おろしにんにく、小麦粉を加えて混ぜたら半量のうなぎ、ニラを加えて混ぜる。
3. フライパンにごま油を引いて中火にかけ、STEP2を広げて両面を焼く。
4. 食べやすい大きさに切って器に盛り、残りのうなぎ、糸唐辛子をのせたら完成。お好みで、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」をつけて食べる。