うなぎチヂミ

土用の丑の日、定番のうな重もいいけれど、うなぎをトッピングしたチヂミで韓国風アレンジ。皆でワイワイとシェアすれば、美味しさ倍増♪スタミナ食材のうなぎパワーで、暑い夏を乗り切りましょう。チヂミの生地に入れた「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」の隠し味が、うなぎの旨味とベストマッチです。

作り方

うなぎは１cm幅に切る。ニラは５cm幅に切る。
ボウルにたまごを溶きほぐし、水、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」、おろしにんにく、小麦粉を加えて混ぜたら半量のうなぎ、ニラを加えて混ぜる。
フライパンにごま油を引いて中火にかけ、STEP2を広げて両面を焼く。
食べやすい大きさに切って器に盛り、残りのうなぎ、糸唐辛子をのせたら完成。お好みで、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」をつけて食べる。

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	417kcal
塩分(１人分)	2.0 g
レシピ制作者	五十嵐夫妻

材料

小麦粉			100g
たまご			1個
水			150cc
ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ			大さじ1
おろしにんにく			小さじ1/2
ごま油			大さじ1
うなぎ			1本
ニラ			1/4束
糸唐辛子			適量
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			適量

作り方

うなぎは１cm幅に切る。ニラは５cm幅に切る。
ボウルにたまごを溶きほぐし、水、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」、おろしにんにく、小麦粉を加えて混ぜたら半量のうなぎ、ニラを加えて混ぜる。
フライパンにごま油を引いて中火にかけ、STEP2を広げて両面を焼く。
食べやすい大きさに切って器に盛り、残りのうなぎ、糸唐辛子をのせたら完成。お好みで、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」をつけて食べる。

このレシピを見た方へのおすすめ

人気レシピランキング