にんにく風味の五目豆

食物繊維豊富な大豆・根菜は、胃腸をキレイにしてくれます。しっかり噛むことで唾液が分泌され、さらに消化をアップ。
人数4人分
調理時間35分
カロリー(1人分)82kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
茹でダイズ100g
にんじん50g
レンコン100g
生しいたけ4枚
コンニャク100g
にんにく1かけ
ヤマサ昆布つゆ大さじ4
1カップ

作り方

  1. にんじんは皮付きのまま5ミリ厚さのいちょうに切り、レンコンも同じように切ります。しいたけは石づきをとり、縦四つ割りにします。
  2. コンニャクは1センチ角に切り、分量外の小さじ1の塩をまぶしてもみ、よく水洗いして水けをふきます。にんにくは皮をむいて4つに切ります。
  3. 浅めの鍋かフライパンにを入れます。
  4. 茹でダイズ、STEP1STEP2を加えてよく混ぜ、中火にかけて煮立ったら、水でぬらしたペーパータオルをかぶせて弱火で20~25分煮ます。
このレシピに対するコメント

常備菜にもいいですね。

2017.06.05

にんにく風味が、気になります。

2017.05.27

「にんにく風味の五目豆」のクッキングレポ

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  • 簡単で美味しい

    味付けも簡単ですぐできました。美味しかったです。豆やにんじんなど野菜が摂てヘルシーだと思います。

    • cyokokoroさま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      おいしくできて、すごく嬉しいです!!そして本当においしそう!!
      仰るとおりヘルシーでおすすめのレシピです。
      ありがとうございました!