Happy Recipe: Le site des recettes originales de Yamasa
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SAUCE SOJA
japonaise
umami
teriyaki
Recettes contenants "Carotte"
Asperges vertes et carottes "Shiraae" (tofu et légume...
Assurez-vous de bien sécher le tofu pour ajouter de la saveur à ce "shiraae" (tofu et légumes à la sauce de sésame) et pour faire ressort...
Salade de fruits de mer au "wasabi" (raifort japonais...
La sauce de cette salde fait resoortir l'arôme de la "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" et du "wasabi" (raifort japonais), ce qui s'acc...
"Kinpira" (légumes cuits au sucre et à la sauce soja)...
Préparons des "kinpira" (légumes cuits au sucre et à la sauce soja) en utilisant une abondance de poivrons verts. Votre apétit sera aigui...
Fondue de sauce soja
Utilisez du fromage râpé disponible dans le commerce pour une fondue facile à réaliser. Garnissez-la de "SAUCE SOJA" pour faire ressortir...
Porc braisé au vin rouge
Lorsque la viande est mijotée dans du vin rouge, le tanin du vin met en exergue la saveur "umami" et enrichit le plat. Ajoutez de la "SAU...
Minestrone de légumes-racines à la japonaise
Savourez la grande quantité de légumes présente dans ce minestrone. Ajoutez des macaronis pour vous repaître. La combinaison de l'huile d...
Marinade de légumes grillés à la japonaise
Voici une marinade à la japonaise qui vous fera apprécier les saveurs de l'automne et profiter d'un plat très nutritif. La secret est de ...
Bagna càuda de légumes bouillis et porc à la japonais...
Petits et grands raffoleront de ce bagna càuda à la japonaise assaisonné de sauce soja. À la différence du bagna càuda traditionnel, ce p...
Carpaccio de poulpe
L'association de "KOMBU TSUYU" et d'oignons crée une sauce pour salade riche et savoureuse, appropriée pour ce carpaccio. Vous pouvez rem...
Poulet rôti à la japonaise
Assaisonnez le poulet de "SAUCE SOJA" et gingembre. Lors de la dégustation, trempez dans la sauce restante pour donner plus de goût.
Riz bouilli au thon et champignons
Vous pouvez accentuer l'"umami" en ajoutant de l'huile (ou de l'eau) présente dans le thon en boîte. Appréciez ce riz vapeur avec des cha...
Calmar et pomme de terre mijotés
Le calmar est pauvre en graisses et en calories mais riche en protéines. Cette aliment sain peut être acheté à prix bas, ce qui présente ...
Poulet "Jibuni" (type de ragoût à base de viande de p...
le "Jibuni" (canard mijoté) est un plat typique de la préfecture de Kanazawa. Vous pouvez remplacer le canard par du poulet, comme les ha...
Viande et légumes sautés
Le "KOMBU TSUYU" ajoute un délicieux parfum à ce plat de viande et légumes sautés simple.