Bagna càuda de légumes bouillis et porc à la japonaise (assaisonné de "SAUCE SOJA")
Petits et grands raffoleront de ce bagna càuda à la japonaise assaisonné de sauce soja. À la différence du bagna càuda traditionnel, ce plat est pauvre en calories grâce au lait de soja, et son goût est léger en raison de la sauce soja. Préparez une grande quantité en avance; vous pouvez le verser ou le faire tremper dans vos légumes préférés simplement en le réchauffant.
PRÉPARATION
- Mettez de l'huile d'olive dans une casserole. Faites chauffer la casserole pendant que vous écrasez l'ail. Veillez à ne pas le brûler.
- Une fois l'ail écrasé, ajoutez du lait de soja et la "SAUCE SOJA" dans la casserole, faites cuire à feu doux puis éteignez le feu.
- Coupez les légumes en petits morceaux.
- Dans une casserole, faites bouillir de l'eau. Faites cuire les légumes et le porc puis servez. Trempez-les dans la sauce préparée à l'étape 3.
| Portions | 4 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 15 |
| Calories (par portion) | 269 calories |
| Sodium (par portion) | 2.1 g |
Ingrédients
2-3 feuilles Bok Choy (chou chinois)
1 Carotte
2-3 gousses Ail
2 Poivrons
3 c à s SAUCE SOJA
240ml Lait de soja
1,5 c à s Huile d'olive
PRÉPARATION
- Mettez de l'huile d'olive dans une casserole. Faites chauffer la casserole pendant que vous écrasez l'ail. Veillez à ne pas le brûler.
- Une fois l'ail écrasé, ajoutez du lait de soja et la "SAUCE SOJA" dans la casserole, faites cuire à feu doux puis éteignez le feu.
- Coupez les légumes en petits morceaux.
- Dans une casserole, faites bouillir de l'eau. Faites cuire les légumes et le porc puis servez. Trempez-les dans la sauce préparée à l'étape 3.
