「緑のスーパーフード★ほうれん草の魅力を大公開！第五回：総集編」

1月の注目食材は「ほうれん草」☆

「ほうれん草」に関する基礎知識や相性の良い食材などを使ったレシピなどをご紹介しました。

早速振り返ってみましょう！

 

 

■「ほうれん草」の基礎知識

寒い季節においしくなる「ほうれん草」。

「ほうれん草」が「緑黄色野菜の王様」と呼ばれる理由や、

「ほうれん草」のおいしい茹で方、そして保存方法など。

また「ほうれん草」をよく食べる国のランキングなどをご紹介しました。

→第一回のお話はコチラ★

 

 

■「ほうれん草」のおひたし＆和え物

シンプルな「ほうれん草」のおひたしに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」や「青じそぽん酢」を使ったレシピ、また和え物では定番の白和えや、常備菜の「おかずなめたけ」を使ったレシピなどもご紹介しました。

番外編では韓国風のおかずになるレシピも！

もうひと品ほしい時に便利なレシピをたくさんお届けした回でした。

→第二回のお話はコチラ★

 

 

■「ほうれん草」とよく合う食材

この回では、優しい味わいの「ほうれん草」によく合う塩味のあるベーコンやハムを使ったレシピや、

「カルシウム」を含む牛乳やチーズなど、「ほうれん草」の栄養面からも好相性のレシピなどをお届けしました。

→第三回のお話はコチラ★

 

 

■「ほうれん草」の洋風レシピ

寒い季節にピッタリのアツアツレシピ、グラタンやキッシュ。

そしてパスタやスープ、パンケーキなどのオシャレで技アリなレシピもご紹介しました。

バリエーション豊かな「ほうれん草」レシピの回でした。

→第四回のお話はコチラ★

 

いかがでしたか？

豊富な栄養とおいしさを兼ね備えた「ほうれん草」を食べれば、まさに元気100倍！

この冬はお好きなレシピで「ほうれん草」をお楽しみください！