「今日からあなたもにんじん博士！第二回：にんじんが主役のレシピ」

前回は「にんじん」のルーツや保存方法、そしてちょっとした豆知識などをご紹介しました。

→前回のお話はコチラ★

 

今日は「にんじんが主役」の絶品レシピをご紹介します。

では早速みていきましょう！

 

 

◆そのままロースト！

「にんじんのローストステーキ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3018

こんなレシピ、やったことありませんよね？

実は激ウマ！！

ハーブを効かせた「にんじん」のローストは、「にんじん」本来の美味しさを存分に味わえる一品。

「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」が、「にんじん」の甘みをより一層引き立ててくれます♪

 

 

◆パスタ？いえ、にんじんです！

「にんじんのペペロンチーノ風」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3006

「にんじん」をパスタに見立て、大盛りで食べても罪悪感なし♪

野菜がもりもり食べれちゃうレシピです。

味の決め手は仕上げの「ヤマサ 絹しょうゆ」！

 

 

◆5分でおかず

「ひらひらにんじんナムル」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4793

ピーラーでスライスした「にんじん」を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とごま油で和えて、レンジでチンするだけの簡単レシピ☆

見た目も鮮やかでにんじんの食感も楽しめます！

お子様とも一緒に作れるおすすめのメニューです♪

 

 

◆これ一品で元気になれるポタージュ

「にんじんの豆乳ポタージュ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4149

色鮮やかなオレンジ色のポタージュは、「にんじん」の甘みいっぱい！

寒い朝には温製で。

ちょっと暑い日には冷製で。

どちらもおいしくいただけます！

 

 

◆捨てるとこ無し！

「にんじん葉のおかか炒め」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1996

葉がついている「にんじん」を見つけたらこのレシピ！

ちょっと番外編★

「にんじん」の葉の強い風味にかつお節をたっぷりと合わせ、少し甘辛の炒め物にします。

太く大きく育った「にんじん」葉より、少し若い葉っぱを使ったほうが食感よく食べやすい仕上がりになります♪

 

 

いかがですか？

甘みたっぷり♪「にんじん」のおいしさをまるごと味わってみてください！

さあ、次回はコチラ！

「今日からあなたもにんじん博士！第三回：いろいろな食材＋にんじんを使ったレシピ」です。