「今年のお雑煮はどんな味！？基本のお雑煮からアレンジお雑煮まで♪」

もう～い～くつ寝～ると～♪お正月～♪

ですね？

お正月といえばお餅！

お餅といえばやはり「お雑煮」！！

今日はヤマサのHappyRecipeから基本のお雑煮＆アレンジお雑煮レシピを。

そして最後に以前開催された「ヤマサお雑煮グランプリ2017」からご当地お雑煮をお届けします！

 

■やはり基本はおさえておきたい

「基本の雑煮（すまし仕立て 白だし）」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3044

角餅を使ったすまし仕立てのお雑煮のレシピです。オーソドックスな基本となる具材を彩りよく組み合わせています。

 

■昆布つゆでうま味たっぷり

「昆布つゆを使ったお雑煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/95

まろやかな味のお雑煮はホっと落ち着く懐かしい定番の味です。

 

■旬のお野菜で食べごたえ十分！

「冬野菜と鶏の雑煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2675

小松菜、にんじん、里芋といった彩りや食べ応えの出る冬野菜と鶏肉を合わせた、ボリューム感のあるレシピです。

 

■お雑煮がイタリアン！

「ペスカトーレ風お雑煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3054

アレンジ1品目はお雑煮をイタリア料理のペスカトーレ風にアレンジ！

「ヤマサ 焼あごだしつゆ」とトマト風味の効いた魚介のうま味たっぷりスープので楽しんでみては？

 

■韓国風にすれば体の芯からアツアツ

「お雑煮キムチクッパ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3074

アレンジ2品目はお雑煮をクッパにアレンジ！

「ヤマサ昆布つゆ」を使えば手間いらずで作れちゃいます。

 

そして最後は以前開催された「ヤマサお雑煮グランプリ2017」よりちょっと面白い「ご当地お雑煮」をご紹介☆

 

「カリカリとろ〜り揚げ餅の味噌雑煮」

https://www.yamasa.com/shokubunka/ozouni2017/recipes/70724

普通の味噌と愛知県の八丁味噌を合わせた汁に揚げ餅を入れて、カリカリとろーりほっと温まるお雑煮♪

kaotohanasm24さまのレシピより

 

「広島風 牡蠣雑煮 祖母から母へ そして私に伝わる故郷のお正月」

https://www.yamasa.com/shokubunka/ozouni2017/recipes/70557

牡蠣雑煮は、広島の味。 おいしそうですね！

LittleDarlingさまのレシピより

 

「徳之島のお雑煮」

https://www.yamasa.com/shokubunka/ozouni2017/recipes/70278

徳之島的な伊勢海老と炙ったとろとろ豚ナンコツを具材にした南国お雑煮です

TOTOLONNEさまのレシピより

 

 

来年もお雑煮はなんだかいつもと違うお雑煮にチャレンジしたくなりますね！

あなたが来年のお正月に選ぶお雑煮はどれでしょう？

お雑煮を堪能したら、そのほかのお餅レシピも楽しみませんか？

次回は 「いつものお餅をいつもと違う味で！お餅アレンジレシピ特集☆」 をお届けします！

お楽しみに♪